Bánh mì gà là món bánh nổi tiếng của Đà Nẵng, ngon nức tiếng mà người dân ở đây ai cũng thích Những chị nào đã từng đặt chân đến vùng đất Đà Nẵng tiến lên chắc rằng không bao giờ quên được những hương vị có số má tuyệt ngon của nơi đó như mì quảng, bún chả cá, xôi gà hơn nữa những tấm bánh mì gà Đà Nẵng. Thoạt nghe có vẻ như món bánh mì được nhân các nliệu chủ yếu là gà tuy nhiên ko phải thế, các nliệu tạo thành sự quái lạ mà từng cái bánh mì gà Đà Nẵng thay đổi từng loại bánh mì khác đó là phần nước sốt được làm từ trứng gà ta vô cùng cám dỗ. Cùng hãy đám bạn biết các nliệu khác biệt này nha!
Kèm cặp các bước làm những chiếc bánh mì gà Đà Nẵng: Các nliệu nghề bánh mì gà Đà Nẵng: Trứng gà ta Ruốc thịt (chà bông) Mỡ thựu vật Cà rốt Đu đủ xanh Dưa chuột Cà chua (nếu thích) Đường cát, nước sạch, giấm Tương ớt Các bước làm loại bánh mì gà Đà Nẵng: Bước 1: Cà rốt và đu đủ xanh gọt vỏ làm sạch, kế đó đem cắt vừa cắt sợi. Bước 2: Mang Một chiếc bát lớn bé thêm vào Hai xìa đường trắng, Hai thìa nc, Hai muôi giấm tiếp đó khuấy đều cho tan, kế đó bỏ cà rốt cộng với đu đủ xanh đã thái sợi vào ngập nước tiếp đó bươc kế theo trộn, đặt qua ngày hay để 3-5 tiếng là thưởng thức được. Bước 3: Thực hiện sốt mayonnaise : Đưa Hai phần đỏ Hai trái trứng vịt xảo đều, tiếp đó lấy 200 mililit mỡ thựu vật vào vào xáo nhanh và đều tay. Nêm bỏ ít xíu muối, xí tiêu đen (sẽ cần bỏ thêm tí chút đường cát và thêm Một ít nước mới đun sôi cho dung dịch được bông) đưa vào hợp chất cho đậm đà sau đó đảo đều lần nữa. Bước 4: Thái dưa chuột theo mỗi thanh dài dạng chữ nhật. Bước 5: Chẻ hai món bánh mì ra kế đó cho mayonnaise vào, tiếp đó tiếp cho dưa chuột, cà rốt đu đủ xanh ngâm chua, sau đó bước kế là ruốc thịt và bước sau cùng là tương ớt (tương ớt này thường là tương ớt ở Hội An nên có chất cay hơi mặn có tiếng). Khi hoàn thành là cho vào bếp than nung cho nong nóng để cho xào trứng tan đều ra, xịt thêm ít chút nước tương nếu các bạn thích. Món bánh mì gà Đà Nẵng có hình dạng nổi tiếng là từng ổ bánh mì nhỏ tròn, vị ngậy thơm của sốt mayonnaise được thực hiện từ trứng gà ta có màu vàng sóng sánh đẹp mắt khác biệt các loại sốt mayonnaise hay làm mang tính chua dịu, được dùng khi còn nóng thì thực ra là món tuyệt hảo, thú vị thích hợp cho trong những buổi mưa này! Mong muốn mọi người làm đạt chuẩn và ăn ngon!
0 Comments
Leave a Reply. |
Mai ThắmSinh ra ở Vũng tàu và Hiện tại đang sinh sống tại 266 Nguyễn Oanh, Q Gò Vấp, TP HCM, có niềm đam mê với ẩm thực từ nhỏ, và luôn muốn chia sẻ các công thức làm bánh truyền thống của đất Việt tới mọi Người Archives
September 2019
Categories |